Türk Mutfağının vazgeçilmez ürünü olan, herkesin zevkle yediği yaprak sarmasının ana unsuru asma yaprağıdır.  Yaprak sarmasının bulgur ve sarımsaklı yoğurtla yapılması halinde çok besleyici unsurları bir arada taşır.

Yoğurtlu Yaprak Sarması;  protein kaynağı olmanın yanında A vitamini,  D vitamini, C vitamini,   B1 vitamini,  B6 vitamini,  B12 vitaminlerini bünyesinde taşır.



Asma yaprağının bol miktarda tüketilmesi halinde;

• Toplardamarları güçlendirici etkiye sahip olup, bacak damarlarındaki şişmeleri önleyerek varislerden kurtarır.
• Hafıza merkezini güçlendirmektedir.
• Beynin daha verimli çalışmasına yardımcı olmaktadır.
• Bağırsakların daha rahat çalışmasını sağlamakta olup varsa ishali keser.
• Vücuda kuvvet ve dinçlik verir.
• Çok eskiden beri sarılık tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir.